元気君の撮影日記 in バンコク           

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タイ食の不思議

バンコク 只今7:45  気温31度  湿度64%  晴れ

タイ食は殆どが辛いか酸っぱいですが
調理の時に 味の素大量に入れ 砂糖大量に入れます

日本なら 味の素は容器の蓋を開けると 中蓋に小さな穴が有って何回か振り掛ける
タイは 袋からそのままドサダサか 大さじで何回も何回も入れます

砂糖も同じような使い方をします
 
お店のテーブルに個人的な味付けの為 調味料と砂糖が置いてあり
出来上がった料理砂糖を掛ける場合も有ります

何故 辛い 酸っぱい 料理なのに砂糖大量に入れるのか
何故 味の素を大さじで何回も何回も大量に入れるのか
時には味の素の味しか感じない時がある(笑)
 
素材そのものに 食材に 味がない(少ない)???

日本みたいに素材の味を大切にする習慣は無いのかも と思うのは私だけ? 

全て 超辛 激辛ですが 砂糖味の素大量に入ってます(笑)
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タイの 砂糖消費  味の素消費 日本の1000倍かも?
砂糖過多 味の素過多 そんな身体になっていく感じが(笑)


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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2012/05/01(火) 07:51:32|
  2. タイ 
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<暑すぎです | ホーム | イメージは>>

コメント

砂糖、味の素以外にもトウガラシ、胡椒、そしてペプシコーラの消費も日本の何倍でしょう?
  1. 2012/05/01(火) 14:45:11 |
  2. URL |
  3. kasagumo #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

kasagumoさん こんばんは
一番驚いたのは砂糖と味の素でしたが
当然唐辛子の消費も凄いですよね~
コーラよりジュース(何か?)を歩きながら飲んでます
水道の水が飲めないのでペットボトルの水も凄い消費ですよ
  1. 2012/05/01(火) 19:26:33 |
  2. URL |
  3. 元気 #-
  4. [ 編集]

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プロフィール

元気

Author:元気
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2011 7/31 訪タイ 
シラチャ在住
2012 3/17 バンコク

震災後休止  
2011 11/20再開

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