元気君の撮影日記 in バンコク           

此処はタイ! マイペンライの国!!  記事の最後に おまけの写真     

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チムチュム 美味しいよ~

バンコク 只今6:10(タイ時間)  気温30度  湿度72%

チムチュムは 
タイ素焼き七輪に 直径20cm前後の素焼きの土鍋(モーディン)で作る鍋料理
卓上用? 小さくてかわゆいです (*^。^*)
R0055923.jpg



七輪の形は違えど日本と同じ? 火力調整が出来ないのはイマイチ
R0055929.jpg




材料は 野菜 豚肉 エビ イカ 春雨 辛いタレ
R0055942.jpg



こんな感じで スープと具を取って辛いタレを少しプラス (スープがそのままでも美味い!)
R0055934.jpg




風邪気味で マイサバイ なのでメーバーンがお粥を作ってくれました
タイ米はパサパサしてるのでお粥やチャーハンに合いますね  塩味でしたよ~
R0055939.jpg




おまけの一枚 (タイに来る前 日本に居る時に撮った写真です)
横浜赤レンガ
IMGP1217.jpg


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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2012/06/21(木) 06:26:17|
  2. タイ 食事
  3. | コメント:6
<<タイのお菓子 | ホーム | タイの人は野菜が好き?>>

コメント

いつもタイの様子を楽しんで眺めております。
タイ料理はパンチがあるけど、ベトナム料理はどこか中華に近い感じがします。
タイには私は住めないかも・・・ビニール袋入りだし^^

横浜の風景、浜っ子としては嬉しく見ております。
私も夜景撮りたいのですが、なかなかねぇ~。
  1. 2012/06/21(木) 07:57:33 |
  2. URL |
  3. サラーム #-
  4. [ 編集]

チムチュムのタレは

チムチュム好きです
暑い夜でも汗かきながらでも食べます

私はマナオとショーユを貰ってポン酢で食べます
〆にオジヤを作っても美味しいです

夜景って実物も綺麗ですけど
写真の方が綺麗な事って有りますね
技術(テクニック)ですね
  1. 2012/06/21(木) 15:14:21 |
  2. URL |
  3. ナッチャン #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

サラームさん こんばんは
タイの屋台で持ち帰りは殆どがビニール袋入りですね
屋台以外(何処でも持ち帰りOK)なら箱の入りますけどね
横浜は夜討ち朝駆けばかりでした 時には夜中も (笑)
  1. 2012/06/21(木) 16:48:12 |
  2. URL |
  3. 元気 #-
  4. [ 編集]

Re: チムチュムのタレは

ナッチャンさん こんばんは
チムチュム初めてでした
暑いのに鍋かよ! って思ってましたが美味しいですよね~
スタッフに任せて食べるだけなので苦労なし(^_^;)
オジヤもいいかもですね カオニャオと一緒にでした
横浜の夜景は飽きる事無く通いました
有難うございます
  1. 2012/06/21(木) 16:56:01 |
  2. URL |
  3. 元気 #-
  4. [ 編集]

こんばんは

タイ米はこうやって食べればよかったんですね。
ものすごく旨そうで、なんか急におかゆ食べたくなりました(^^)
  1. 2012/06/21(木) 19:45:48 |
  2. URL |
  3. ぐり #mQop/nM.
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

ぐりさん こんばんは
タイ米は パサパサ パラパラ 
スープなど少し掛けながら水分と一緒にがいいですよ
  1. 2012/06/21(木) 20:54:32 |
  2. URL |
  3. 元気 #-
  4. [ 編集]

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元気

Author:元気
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2011 7/31 訪タイ 
シラチャ在住
2012 3/17 バンコク

震災後休止  
2011 11/20再開

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